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Publications des auteurs et des éditeurs

LES AGRICULTEURS ONT LA TERRE ENTRE LEURS MAINS

LES AGRICULTEURS ONT LA TERRE ENTRE LEURS MAINS

Disponible
Nombre de pages : 132
Dimensions : 156 mm x 234 mm
Poids : 243 gr
Prix : 23.00 €
Livre broché

EAN : 9782493291066
Distributeur : EDITIONS LA BUTINEUSE

Auteur(s) : Paul Luu

Editeur(s) : LA BUTINEUSE

Date de parution : 20 mai 2022

Genre(s) : SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES, LETTRES

Langue(s) du texte : Français

Comment nourrir demain 10 milliards d’êtres humains ? Peut-on le faire autrement que par la déforestation, l’usage intensif d’engrais et de produits de synthèse, qui aggravent le dérèglement climatique et l’érosion de la biodiversité ? Le débat doit-il se limiter en une stricte opposition entre agriculture biologique et agriculture conventionnelle ? Une meilleure répartition des ressources, les évolutions de régime alimentaire peuvent-ils tout résoudre ? Il n’existe pas de réponse unique à toutes ces questions, mais l’agriculture a un côté magique. Elle ne fait pas seulement partie du problème, elle fait aussi partie de la solution, grâce aux super-pouvoirs des sols. En étant vivants, préservés et régénérés, ils peuvent à la fois nous nourrir, garantir la diversité de la vie sur Terre et stocker du carbone pour nous aider à compenser nos émissions de gaz à effet de serre. À travers quelques repères scientifiques, un bref rappel historique et l’exploration de pratiques vertueuses qui peuvent contribuer à la vie des sols, ce livre ouvre de belles perspectives d’avenir. Les agriculteurs et les agricultrices ont la Terre entre leurs mains, mais c’est à nous tous de les soutenir.

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