LA CUISINE DES ABBAYES. LES RECETTES DE FRÈRE LÉONARD.
Nombre de pages : 64
Dimensions : 230 mm x 165 mm
Poids : 186 gr
Prix : 9.90 €
Livre broché
EAN : 9782737372070
Distributeur : MDS
Auteur(s) : Josy Marty-Dufaut
Editeur(s) : OUEST FRANCE
Collection : CUISINE - CUISINE/GASTRONOMIE
Date de parution : 28 mai 2016
Genre(s) : Pratique
Langue(s) du texte : Français
Cet ouvrage présente une façon amusante de reconstituer un repas d’abbaye au Moyen Âge : 14 recettes inédites, originales et facilement réalisables sont ainsi proposées pour réaliser un menu complet : entrées, plats, fromages et desserts. Le livre présente aussi un grand nombre d'informations sur la cuisine pratiquée dans les abbayes qui proposent un régime alimentaire équilibré laissant place aux plaisirs (vins, bières, fromages, confiseries).