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Publications des auteurs et des éditeurs

LA CUISINE AU SARRASIN

Arrêt définitif de commercialisation
Nombre de pages : 96
Dimensions : 182 mm x 238 mm
Poids : 330 gr
Prix : 9.90 €
Livre broché

EAN : 9782737385193
Distributeur : MDS

Auteur(s) : Maud VATINEL

Editeur(s) : OUEST FRANCE

Collection : CUISINE - CUISINE/GASTRONOMIE

Date de parution : 13 mai 2021

Genre(s) : Pratique

Langue(s) du texte : Français

Le sarrasin est une plante à la mode et pleine de bienfaits. Farine de sarrasin, grains à cuire, kasha, galettes... Quelque soit sa forme le sarrasin apporte aux recettes son goût particulier et remplace avec gourmandise les farines contenant du gluten. Ce livre propose 40 recettes traditionnelles (galette, palet breton...), originales (barres de céréales, porridge...) ou ouvertes sur le monde (soba...). Des recettes faciles et savoureuses magnifiquement illustrées.

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