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Publications des auteurs et des éditeurs

300 BIÈRES DE MICRO BRASSERIES BRETONNES

Disponible
Nombre de pages : 216
Dimensions : 160 mm x 195 mm
Poids : 478 gr
Prix : 23.00 €
Livre broché

EAN : 9782737386015
Distributeur : MDS

Auteur(s) : Emmanuelle Delaigues

Editeur(s) : OUEST FRANCE

Date de parution : 20 mai 2022

Genre(s) : Pratique

Langue(s) du texte : Français

En France, près de 32 litres de bière par habitant sont bus chaque année. Si sa consommation augmente, l'intérêt du buveur de bière évolue aussi vers des breuvages plus artisanaux et qualitatifs qui reflètent l'engagement des brasseurs. Ce guide présente 50 micro brasseries bretonnes. Chacune est présentée de façon complète : histoire, procédé de fabrication, créateur. Une fiche technique mettant l'accent sur 6 bières complète chaque présentation. Le reportage photo d'Hervé Ronné sublime le travail artisanal de ces brasseurs passionnés.

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