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Publications des auteurs et des éditeurs

HISTOIRE DU VIN DE BOURGOGNE

Disponible
Nombre de pages : 128
Dimensions : 125 mm x 190 mm
Poids : 136 gr
Prix : 7.00 €
Livre broché

EAN : 9782755809756
Distributeur : GISSEROT

Auteur(s) : Jean-François Bazin

Editeur(s) : GISSEROT

Collection : BOURGOGNE

Date de parution : 8 juillet 2022

Genre(s) : Pratique

Langue(s) du texte : Français

"Le Vin de Bourgogne assure le plus long règne de l'Histoire", écrit Raymond Dumay.
Depuis 2000 ans en effet, renaissant chaque automne de vendange en vendange, il porte haut son flambeau parmi les très grands crus de la Terre. Fondé sur la documentation la plus sûre et les connaissances les plus actuelles, cet ouvrage inédit raconte la vigne et le vin en Bourgogne, depuis la nuit des temps jusqu'à l'époque contemporaine. Il apporte une interprétation sur chacun des âges du vignoble.
Il ouvre sur une réflexion essentielle : que sera le vin du XXIe siècle ?

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