Au Bourg de Batz (Batz-sur-Mer), dernier bastion brittophone de la presqu'île guérandaise, le breton s'est éteint vers les années 1970, ce qui n'est pas si ancien. L'un des derniers brittophones, Jean-Marie Cavalin, a pu être enregistré en 1959.
Partant des travaux d'Émile Ernault, François Cadic, Pierre Le Roux, Gildas Buron, Paulin Benoît, etc., l'auteur nous offre l'ouvrage le plus complet à ce jour sur le breton parlé dans ce territoire de Loire-Atlantique.
Non seulement il réalise une synthèse de tout ce qui avait été écrit sur le sujet, mais il l'a considérablement enrichie en fouillant les archives de Nantes, de Rennes et de Loire-Atlantique.
On trouvera dans cet ouvrage une étude historique et linguistique sur le breton guérandais, un dictionnaire, des éléments de grammaire et de syntaxe, une étude sur la prononciation et une comparaison avec le breton vannetais, ainsi qu'une recherche sur les quelques traces de ce breton que le gallo « mitaw » (région de Guémené-Penfao) a conservées jusqu'à nos jours.