Cet ouvrage donne pour la première fois une vue globale de la connaissance accumulée sur le changement climatique dans le Grand Ouest. Près de 80 spécialistes se sont mobilisés pour aborder ce champ très large d'interrogations : quelles sont les évolutions à venir dans une région où les modèles climatiques affichent la plus grande incertitude en particulier sur les précipitations ? Quelles perceptions ont de ce changement les différents acteurs agricoles ou gestionnaires de l'eau, élément clé de notre capacité individuelle et collective d'adaptation ?