LE BLÉ NOIR
Nombre de pages : 293
Dimensions : 143 mm x 226 mm
Poids : 436 gr
Prix : 20.00 €
Livre broché
EAN : 9782258054974
Distributeur : INTERFORUM EDITIS
Auteur(s) : Colette Vlérick
Editeur(s) : PRESSES CITE
Collection : Terres de France
Date de parution : 6 juin 2002
Genre(s) : Littérature générale
Langue(s) du texte : Français
Fidèle à sa Bretagne, Colette Vlérick nous invite à découvrir l'univers des moulins et de la meunerie dans le Finistère du début du 20e siècle.
Pendant des siècles, les moulins qui se succédaient au fil des rivières ont modelé le paysage du nord du Finistère. Sur le Kanol, un des affluents de l'Aber Benoît, Moulin Vieux est, depuis plusieurs générations, aux mains d'une même famille. Après la guerre de 1914-1918, Jean Salaün confie à sa petite-fille Marie la charge de poursuivre l'œuvre de leurs ancêtres. Il lui transmet son savoir-faire et la passion de son métier. De 1910 à nos jours, trois femmes vivent au quotidien l'évolution de la meunerie : Rose, sa fille Anne-Marie, puis sa petite-fille Marie, font face aux grands événements de l'histoire et aux accidents de l'existence sans perdre de vue l'essentiel : la qualité de la farine sortie de leurs meules.
