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GOÛTER LA LANGOUSTINE

Goûter la langoustine

Disponible
Nombre de pages : 144
Dimensions : 182 mm x 240 mm
Poids : 500 gr
Prix : 7.50 €
Livre broché

EAN : 9782737352294
Distributeur : MDS

Auteur(s) : Guy Guilloux

Editeur(s) : OUEST FRANCE

Collection : CUISINE - GOUTER

Date de parution : 6 avril 2011

Genre(s) : Pratique

Langue(s) du texte : Français

Guy Guilloux, chef renommé, nous propose de redécouvrir la langoustine. Il nous présente quatre-vingts recettes originales et raffinées, des plus simples aux plus élaborées. Ses recettes confèrent à ce mets délicat de nouvelles sensibilités gustatives dignes d'intérêt. Préface de Joêl Robuchon Couverture : langoustines flambées au lambig. (RVD)

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