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Publications des auteurs et des éditeurs

JE CUISINE MA PÊCHE EN RIVIÈRE

Disponible
Nombre de pages : 80
Dimensions : 165 mm x 230 mm
Poids : 221 gr
Prix : 9.90 €
Livre broché

EAN : 9782737369445
Distributeur : MDS

Auteur(s) : Philippe Cerfeuillet

Editeur(s) : OUEST FRANCE

Collection : CUISINE - CUISINE/GASTRONOMIE

Date de parution : 19 février 2016

Genre(s) : Pratique

Langue(s) du texte : Français

- 35 recettes des poissons nobles (esturgeon, saumon…) aux plus modestes (carpe, goujon…), reflétant la diversité et la richesse du littoral français. - Des recettes simples et originales ainsi que de nombreux conseils pour cuisiner ce produit délicat tout en préservant ses qualités gustatives. - Une invitation à une cuisine au fil des saisons car, au même titre que les fruits et les légumes, les poissons doivent être consommés au meilleur de leur saison.

Ma sélection 2

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