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Publications des auteurs et des éditeurs

LA CUISINE DES ABBAYES. LES RECETTES DE FRÈRE LÉONARD.

Disponible
Nombre de pages : 64
Dimensions : 230 mm x 165 mm
Poids : 186 gr
Prix : 9.90 €
Livre broché

EAN : 9782737372070
Distributeur : MDS

Auteur(s) : Josy Marty-Dufaut

Editeur(s) : OUEST FRANCE

Collection : CUISINE - CUISINE/GASTRONOMIE

Date de parution : 28 mai 2016

Genre(s) : Pratique

Langue(s) du texte : Français

Cet ouvrage présente une façon amusante de reconstituer un repas d’abbaye au Moyen Âge : 14 recettes inédites, originales et facilement réalisables sont ainsi proposées pour réaliser un menu complet : entrées, plats, fromages et desserts. Le livre présente aussi un grand nombre d'informations sur la cuisine pratiquée dans les abbayes qui proposent un régime alimentaire équilibré laissant place aux plaisirs (vins, bières, fromages, confiseries).

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