L'ALSACE VÉGÉTALE, RECETTES AUX LÉGUMES ET AUX FRUITS
Nombre de pages : 160
Dimensions : 167 mm x 230 mm
Poids : 454 gr
Prix : 15.90 €
Livre broché
EAN : 9782737383335
Distributeur : MDS
Auteur(s) : Sarah MEYER MANGOLD
Editeur(s) : OUEST FRANCE
Collection : CUISINE - Divers
Date de parution : 5 juin 2020
Genre(s) : Pratique
Langue(s) du texte : Français
Recettes classiques revisitées, produits régionaux cuisinés de manière différentes, créations salées et sucrées se mélangent pour donner naissance à cet ouvrage, entre tradition et modernité. Ce livre lie deux éléments forts de la personnalité de l'auteur : un attachement profond à sa terre natale, l'Alsace, et sa passion pour une cuisine qui fait la part belle au végétal.