300 BIÈRES DE MICRO BRASSERIES BRETONNES
Nombre de pages : 216
Dimensions : 160 mm x 195 mm
Poids : 478 gr
Prix : 23.00 €
Livre broché
EAN : 9782737386015
Distributeur : MDS
Auteur(s) : Emmanuelle Delaigues
Editeur(s) : OUEST FRANCE
Date de parution : 20 mai 2022
Genre(s) : Pratique
Langue(s) du texte : Français
En France, près de 32 litres de bière par habitant sont bus chaque année. Si sa consommation augmente, l'intérêt du buveur de bière évolue aussi vers des breuvages plus artisanaux et qualitatifs qui reflètent l'engagement des brasseurs. Ce guide présente 50 micro brasseries bretonnes. Chacune est présentée de façon complète : histoire, procédé de fabrication, créateur. Une fiche technique mettant l'accent sur 6 bières complète chaque présentation. Le reportage photo d'Hervé Ronné sublime le travail artisanal de ces brasseurs passionnés.