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Publications des auteurs et des éditeurs

BOUILLEURS DE CRU

Disponible
Nombre de pages : 128
Dimensions : 167 mm x 240 mm
Poids : 400 gr
Prix : 8.00 €
Livre broché

EAN : 9782737377211
Distributeur : MDS

Auteur(s) : Bernard Rio

Editeur(s) : OUEST FRANCE

Collection : MEMOIRES

Date de parution : 1 février 2019

Genre(s) : Histoire

Langue(s) du texte : Français

Ce livre inédit nous raconte l'Histoire de la distillation de l'eau-de-vie depuis l'antiquité, et fait le tour de l'ensemble des produits concernés : les fruits, les céréales et l'ensemble des produits de distillation. Il explique la distillation et la réglementation, passée et actuelle. Et, forcément, l'auteur aborde la question des bouilleurs de cru eux-mêmes, les bouilleurs ambulants, la fraude et la contrebande...

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