JE CUISINE L'ÉGLANTINE - Recettes vitaminées et sans gluten autour du cynorhodon
Disponible
Nombre de pages : 1
Dimensions : 150 mm x 240 mm
Poids : 49 gr
Prix : 4.00 €
Livre broché
EAN : 9791091970068
Distributeur : L'AVENTURE AU COIN DU BOIS
Nombre de pages : 1
Dimensions : 150 mm x 240 mm
Poids : 49 gr
Prix : 4.00 €
Livre broché
EAN : 9791091970068
Distributeur : L'AVENTURE AU COIN DU BOIS
Auteur(s) : Caroline "Calendula" – Linaigrette
Editeur(s) : AV COIN DU BOIS
Collection : Premières cueillettes
Date de parution : 1 décembre 2017
Genre(s) : Pratique
Langue(s) du texte : Français
"Je cuisine l'églantine" est le 2d dépliant de la collection Premières cueillettes.
Grâce à ce concentré d’informations, pratique et compact, les personnes débutant dans la cueillette des plantes sauvages auront un coup de pouce pour se lancer sans risques, tandis que celles qui aimeraient renouveler leurs routines trouveront matière à expérimenter.
"Je cuisine l’églantine" propose des recettes vitaminées, locales et sans gluten, pour allier santé et gourmandise...
Au sommaire :
• description et identification de la plante
• conseils de cueillette
• valeurs nutritionnelles
• mention d'autres usages non culinaires
… et six délicieuses recettes conçues par Caroline "Calendula", accompagnées d'un pas-à-pas illustré par Linaigrette, de conseils et de variantes originales : recettes salées (cyno-pesto, polenta), sucrées (tartelettes buissonnières), crues (croquants d’apéritif, cuir sauvage) et pleines de vitalité (crème petit-déjeuner).
De quoi cuisiner sauvage tout l’automne et tout l’hiver… pour 4 euros seulement !
Grâce à ce concentré d’informations, pratique et compact, les personnes débutant dans la cueillette des plantes sauvages auront un coup de pouce pour se lancer sans risques, tandis que celles qui aimeraient renouveler leurs routines trouveront matière à expérimenter.
"Je cuisine l’églantine" propose des recettes vitaminées, locales et sans gluten, pour allier santé et gourmandise...
Au sommaire :
• description et identification de la plante
• conseils de cueillette
• valeurs nutritionnelles
• mention d'autres usages non culinaires
… et six délicieuses recettes conçues par Caroline "Calendula", accompagnées d'un pas-à-pas illustré par Linaigrette, de conseils et de variantes originales : recettes salées (cyno-pesto, polenta), sucrées (tartelettes buissonnières), crues (croquants d’apéritif, cuir sauvage) et pleines de vitalité (crème petit-déjeuner).
De quoi cuisiner sauvage tout l’automne et tout l’hiver… pour 4 euros seulement !
