BRETONS EN CUISINE, RECETTES DE TERRE ET DE MER
Nombre de pages : 192
Dimensions : 182 mm x 240 mm
Poids : 622 gr
Prix : 18.00 €
Livre broché
EAN : 9782737384394
Distributeur : MDS
Auteur(s) : Jacques Thorel
Editeur(s) : OUEST FRANCE
Collection : CUISINE - CUISINE/GASTRONOMIE
Date de parution : 19 février 2021
Genre(s) : Pratique
Langue(s) du texte : Français
Reconnue comme l’une des premières régions gastronomiques de France, la Bretagne propose un vaste répertoire de recettes élaborées avec des produits simples et authentiques de la mer et du terroir. Cet ouvrage propose de redécouvrir 100 recettes traditionnelles et authentiques collectées et transmises par un grand chef étoilé. Jacques Thorel est la figure emblématique de la gastronomie bretonne.