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Publications des auteurs et des éditeurs

LES HUÎTRES

Disponible
Nombre de pages : 64
Dimensions : 117 mm x 167 mm
Poids : 85 gr
Prix : 3.00 €
Livre broché

EAN : 9782755810844
Distributeur : GISSEROT

Auteur(s) : Marie-Hélène Rousic-Guervenou – Hélène Bescond

Editeur(s) : GISSEROT

Collection : RECETTES D'OR

Date de parution : 9 décembre 2024

Genre(s) : Pratique

Langue(s) du texte : Français

Les huîtres sont, en France, le plus souvent dégustées crues. Il existe pourtant de très nombreuses manières de préparer et d'accommoder ces coquillages à la chair délicate et au goût iodé incomparable.

Dans ce livre, nous vous présentons une trentaine de recettes permettant de découvrir une autre façon de déguster les huîtres.

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