RECETTES DE CONFITURE
Nombre de pages : 160
Dimensions : 135 mm x 205 mm
Poids : 220 gr
Prix : 4.50 €
Livre broché
EAN : 9782737357015
Distributeur : MDS
Auteur(s) : Vincent de Pommeray
Editeur(s) : OUEST FRANCE
Collection : CUISINE - POCHES GENERALITES
Date de parution : 18 avril 2012
Genre(s) : Pratique
Langue(s) du texte : Français
Un véritable catalogue de confitures ! Soit une centaine de recettes, accompagnées de conseils pratiques pour réaliser les meilleures confitures qui soient. Quels fruits acheter, quelles variétés privilégier ? Les différents sucres et gélifiants existants et pourquoi les utiliser ? Comment s'équiper, les pots, presse-agrumes et diverses cuillères en bois...