LE SARRASIN DIT BLÉ NOIR
Disponible
Nombre de pages : 160
Dimensions : 148 mm x 210 mm
Poids : 300 gr
Prix : 19.00 €
Livre broché
EAN : 9791094826072
Distributeur : COOP BREIZH
Nombre de pages : 160
Dimensions : 148 mm x 210 mm
Poids : 300 gr
Prix : 19.00 €
Livre broché
EAN : 9791094826072
Distributeur : COOP BREIZH
Auteur(s) : Bleuzen Du Pontavice
Editeur(s) : TRUITE QUENECAN
Date de parution : 11 avril 2024
Genre(s) : Pratique
Langue(s) du texte : Français
Ce livre est une nouvelle édition très augmentée de l'ouvrage Le blé noir paru en 2005, le premier sur ce sujet, vendu à 3700 exemplaires.. Depuis, cette « céréale » a connu un grand renouveau, bénéficie d'une Indication Géographique Protégée en Bretagne, et a été adoptée par de grands chefs. Cette belle histoire, illustrée de 160 photos, comprend aussi des recettes de cuisine, et bien sûr le célèbre kig ha fars de Bleuzen.