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Publications des auteurs et des éditeurs

ATLAS DES FROMAGES DE FRANCE

Disponible
Nombre de pages : 48
Dimensions : 257 mm x 192 mm
Poids : 206 gr
Prix : 5.90 €
Brochure agrafée

EAN : 9782737387173
Distributeur : MDS

Auteur(s) : Patrick Mérienne

Editeur(s) : OUEST FRANCE

Date de parution : 26 août 2022

Genre(s) : Cartes et plans

Langue(s) du texte : Français

Cet atlas est une mise à jour (ancien code éditeur : 10249) . 13 cartes régionales . La fabrication du fromage . Les variétés de fromage . Les 45 appellations d’origine protégées (AOP) - les 6 IGP . Des recettes à base de fromage . Les accords vins et fromages . Un glossaire

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