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Publications des auteurs et des éditeurs

LES RECETTES AU FOIE GRAS

Arrêt définitif de commercialisation
Nombre de pages : 32
Dimensions : 190 mm x 260 mm
Poids : 166 gr
Prix : 5.00 €
Livre broché

EAN : 9782755804676
Distributeur : GISSEROT

Auteur(s) : Xavier Bélard – Jérôme Carayon

Editeur(s) : GISSEROT

Collection : GASTRONOMIE

Date de parution : 13 juin 2013

Genre(s) : Pratique

Langue(s) du texte : Français

Le foie gras est considéré comme un met presque luxueux, consommé occasionnellement lors de fêtes de fin d’année. Pourtant, ce produit peut, en réalité, se décliner dans une grande variété de recettes susceptibles de nous éveiller les papilles, et de se marier en accompagnement d’autres aliments pour des saveurs encore décuplées.

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