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Publications des auteurs et des éditeurs

L'ALIMENTATION AU MOYEN-ÂGE

Disponible
Nombre de pages : 128
Dimensions : 125 mm x 190 mm
Poids : 160 gr
Prix : 5.00 €
Livre broché

EAN : 9782755806939
Distributeur : GISSEROT

Auteur(s) : Yann Morel

Editeur(s) : GISSEROT

Collection : HISTOIRE

Date de parution : 28 août 2018

Genre(s) : Histoire

Langue(s) du texte : Français

Par le biais de l'alimentation, cet ouvrage est une immersion dans le Moyen Age et une invitation pour le lecteur à explorer les permanences et les évolutions des goûts et des pratiques culinaires, les discours et les stéréotypes qui les sous-tendent, afin d'esquisser les contours des alimentations plurielles des sujets du royaume de France entre la fin du Ve et la fin du XVe siècle.

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