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Publications des auteurs et des éditeurs

CUISINER AU SEL

Disponible
Nombre de pages : 64
Dimensions : 117 mm x 167 mm
Poids : 80 gr
Prix : 2.00 €
Livre broché

EAN : 9782755807394
Distributeur : GISSEROT

Auteur(s) : Karine Bonnaves-Aguillaume

Editeur(s) : GISSEROT

Collection : RECETTES D'OR

Date de parution : 27 mars 2017

Genre(s) : Pratique

Langue(s) du texte : Français

Une trentaine de recettes dans lesquelles le sel exalte les saveurs sans les altérer : citrons confits au sel, saumon mariné à l'aneth, rôti de magrets à la croque au sel, bar en croûte de sel, rates à la fleur de sel ou encore cake aux pistaches et aux éclats de caramel à la fleur de sel.

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